För ett par dag sedan blev jag plötsligt extremt sötsugen och till min stora fasa hade jag inget hemma för att stilla detta behov. Det fick bli en gamal barndomsfavorit, chokladbollar! (med en vuxen twist, rom och kokos är toppen tillsammans)

Du behöver:

• 100 g smör
• 1 dl socker
• 1 msk vaniljsocker
• 3 msk kakao
• 3 dl havregryn
• 1msk kallt starkt kaffe
• 2msk rom
• kokosflingor till garnering

Gör så här:

Bland rumsvarmt smör med socker, vaniljsocker, havregryn, kakao i en matberedare. Tillsätt till sist kaffet och romen och mixa till en smetklump.

Rulla smeten till lagom stora bollar och rulla sedan dem i kokosflingorna. Ställ eventuellt bollarna i kylen en stund före förtäring.

 

 

Kram